Cymbopogon citriodora

Cymbopogon citriodora (hay thường được gọi là Backhousia citriodora) thực chất là tên khoa học của cây Chanh tùng (Lemon Myrtle), một loại thảo mộc có nguồn gốc từ các khu rừng mưa nhiệt đới ở Queensland, Úc.

Dưới đây là những đặc điểm nổi bật của loại cây này:

1. Đặc điểm thực vật

• Mùi hương: Đây là loài thực vật có nồng độ Citral (hợp chất tạo mùi chanh) cao nhất thế giới, cao hơn cả chanh ta hay sả chanh (Cymbopogon citratus).
• Lá: Lá có màu xanh đậm, bóng, khi vò nát tỏa ra mùi thơm nồng nàn của chanh xen lẫn một chút ngọt ngào.

2. Công dụng chính

• Ẩm thực: Lá khô hoặc bột lá được dùng làm gia vị trong các món nướng, nước sốt, bánh ngọt hoặc pha trà. Nó giúp khử mùi tanh của hải sản và tạo hương vị thanh mát cho món ăn.
• Tinh dầu: Tinh dầu Chanh tùng có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và chống oxy hóa rất mạnh. Nó thường được dùng trong sản xuất mỹ phẩm, xà phòng và nước hoa.
• Y học: Thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp, làm dịu thần kinh hoặc dùng trong liệu pháp hương thơm (aromatherapy) để giảm căng thẳng.